Yunnani must tee Dianhong Jin Zhen Kuldnõel
Dianhong on hiina termin musta tee kohta“tee häll”, Kagu-Hiina Yunnani provints.Siin on tee korjamine ja töötlemine tagasi vähemalt 3000-aastase traditsiooniga.Yunnani päritolu täpne aeg ja asjaolud's teekultuur hägustub aja udus.Birma ja Vietnami vahele jääv Yunnani provints on talupidamiseks keeruline koht, selle topograafia ulatub Himaalaja kanjonitest lubjakivitornideni, kuid sajandite jooksul on kohalikud elanikud ümbritsenud kontuuride ümber lugematul hulgal riisipõlde ja istandusi ning just siin on gurmee Dianhong. kasvatatakse teesid.
Kuldsete otstega lehed annavad kuldse mee aroomi, millele on lisatud linnaselist ja kergelt pähklist sügavust, mis on ideaalne eriliseks sündmuseks, kuid samas ka piisavalt alandlik meeldivaks igapäevaseks rutiiniks.Yunnani kuldnõel on kõrgeima klassi Yunnani kuld, mis koosneb ainult kuldsetest otstest, mis on kaetud palju peenemate kuldsete karvadega.Tee on sarnase maitsega, kuid Yunnani kuldnõel on rikkalikumate pruunide pungade kadumise tõttu pisut õrnem ja magusam.
Suurepäraselt ligipääsetav ja rahuldust pakkuv Kuldnõela tee, mis on ühtaegu õrn ja rikkalik.Koristatud eranditult pikkadest õrnadest pungadest, mis tärkavad uuel kevadhooajal Simao mäenõlvadel.Need õrnad, udused pungad oksüdeeritakse ühtlaseks kuldseks kollaseks värviks ja valmistavad sügavoranži tee, millel on rikkalik pähkline aroom.Sellel teel on paks kreemjas tunne, mis katab suu tugeva tumeda šokolaadi maitse ja püsiva mee järelmaitsega.
Õlle valmistamise meetod
Lisati 3 grammi teelehti 8 untsi veele, mille temperatuur on kuni 205 kraadi F, tõmmake 2–3 minutit ja maitsestage, maitsed kasvavad järk-järgult suulaes, lehed annavad 2–3 tõmblust.
Must tee ｜ Yunnan ｜ Täielik kääritamine ｜ Kevad ja suvi
