Dianhongi must tee Yunnan Gold Silk Jinsi
Dianhongi kuldsiid on gurmee-Hiina must tee, mis pärineb Yunnani provintsist.Nimetus, kui see on antud, kuna kuivatatud tee lehtede otstel on palju peeneid kuldseid karvu.Yunnani teeistanduste keskmine meretase on üle 1000 meetri.Kliima on aastaringselt soe, umbes 22c.Maad on õnnistatud viljakate tingimustega, mis sobivad ideaalselt tee kasvatamiseks.Jin Si Dian Hong on täidlane, rikkalik must tee Yunnani provintsist.Maitse on metsik, piprane, kuid ühtaegu magus ja lilleline.Sellel on madal kibeduse tase ja see võib teile tubakat meenutada.
Kolmandal sajandil eKr tunti Yunnani keskosa, tänapäeva Kunmingi (suure linna) ümbruses'Dian'.Nimi Dian Hong tähendab "Yunnani musta teed".Sageli nimetatakse Yunnani musti teesid Dian Hongi teedeks.Yunnani mustad teed erinevad oma maitse ja välimuse poolest.Mõnel klassil on rohkem kuldseid pungasid ning väga magus ja õrn aroom, millel puudub kokkutõmbumine.Teised valmistavad tumedamat pruuni pruuli, mis on särav, meeliülendav ja kergelt terav.Sellele teele võite lisada piima (piima tasakaalustamiseks on vaja pikemat leotamisaega, et saavutada piisav kokkutõmbumine).
Yunnan jinsi must tee silmapaistvatele maitseomadustele lisab terve hulga soovitavaid tervisemõjusid, mida üldiselt omistatakse mustale teele.Nende hulgas on füüsilise ja vaimse võimekuse tõstmine, kõrge vererõhu ja kolesteroolitaseme alandamine, üldise vereringe stimuleerimine ja kehakaalu langetamise toetamine.Musta tee kõrge tanniinisisaldus põhjustab väidetavalt ka ravitoimet gastriidi ja teiste seedetrakti haiguste korral.Peale selle on must tee rikas looduslike fluoriidide poolest, mis väidetavalt soodustavad pikkade hammaste tervist ja eluiga.
Õlle valmistamise meetod
Soovitame doseerida 2-3 grammi teelehti 100ml vee kohta, esmalt valada potis olevatele teelehtedele keev vesi, seejärel lasta tõmmata 3-5 minutit maitsvaks esimeseks infusiooniks, pärast sellist esimest leotist teine. , 5-minutiline infusioon premeerib teid ikkagi täieliku maitsega.
Must tee ｜ Yunnan ｜ Täielik kääritamine ｜ Kevad ja suvi
