Oolongi must tee Hiina punane Oolong

Hsinchu maakonnas kasvab punane oolongi tee (Hong wu long).Tänu kõrgele käärimistasemele 85% väljub kõrge kaaliumisisaldusega liköör – ja see aitab südamel korralikult töötada, kõrge joodisisaldusega, mis avaldab tervistavat mõju kilpnäärele ja kõrge pektiinisisaldusega, mis parandab haavu.Punane oolong on väga kasulik kõrge vererõhuga inimestele, kuna see tugevdab veresooni ja normaliseerib vererõhku.Punasel oolongil on kõrge diureetiline toime ja see eemaldab kehast toksiine.Punane tee ei ärrita limaskesti ja on soovitatav inimestele, kellel on seedetrakti kahjustus.Punastes oolongides on ühendatud kõik rohelise ja musta tee parimad omadused.

Punane oolong tähendab, et see oksüdeerub tugevalt umbes 90%, seega kuulub see oolongi teede kategooriasse, mis on oolongi ja heleda musta tee vahel.Alati on raske selliseid teesid liigitada ja otsustada, kas need tuleks lisada musta või oolongi tee kategooriasse.Kuna aga see konkreetne tee on valmistatud kultivarist, mida tavaliselt kasutatakse oolongide jaoks, ja kuna see järgib oolongi teele lähedasemat tootmismeetodit, oli sobivam seda liigitada oolongi teeks.

Lonks seda teed paljastab teravate luuviljaliste nootide (virsik, kirss) noodid, milles domineerivad vanilli ja mee noodid.Tänu oma sügavalt oksüdeerunud iseloomule on see tee ideaalne edasiseks vananemiseks;Nagu kõik suurepärased oolongid, voolab see tee kergesti uuesti, see on tee, mis ühendab endas kõik rohelise ja musta tee parimad omadused.

Red Oolong pakub pehmet, tasakaalustatud, õrnalt magusat, rikkalikku, kuid mitte päris julget maitseprofiili, puuviljakompoti, kõrvitsapiruka ja kuivatatud lillede elemendid.See rullib kogu tassis lahti palju kihte, sealhulgas küpsist, sooja leiba, kuslapuud, metsalillemett, kakaod, aprikoosi ja veidi litši.

Oolongi tee ｜ Taiwan ｜ Poolkääritamine ｜ Kevad ja suvi