Hiina tee apelsini Pekoe lahtiste lehtedega roheline OP

Oranž pekoe on kirjutatud ka pecco ehk OP on termin, mida kasutatakse lääne teekaubanduses teatud musta tee žanri kirjeldamiseks (oranž pekoe klassifitseerimine).Hoolimata väidetavast Hiina päritolust, kasutatakse neid liigitustermineid tavaliselt Sri Lankalt, Indiast ja muudest riikidest peale Hiina pärit teede puhul;neid ei tunta üldiselt hiina keelt kõnelevates riikides.Hindamissüsteem põhineb töödeldud ja kuivatatud musta tee lehtede suurusel.

Teetööstuses kasutatakse terminit oranž pekoe, et kirjeldada põhilist keskmise kvaliteediga teed, mis koosneb paljudest kindla suurusega tervetest teelehtedest;mõnes piirkonnas (näiteks Põhja-Ameerikas) on aga populaarne kasutada seda terminit mis tahes üldise tee kirjeldusena (kuigi tarbijale kirjeldatakse seda sageli kui konkreetset teesorti).Selle süsteemi raames saadakse uutest loputustest (korjamisest) kõrgeima hinde saanud teed.See hõlmab terminaalset lehepunga ja mõningaid noorimaid lehti.Hindamine põhineb üksikute lehtede ja õhete "suurusel", mille määrab nende võime langeda läbi spetsiaalsete võre, mis ulatuvad 8-st.–30 võrgusilma.See määrab ka iga lehe "terviku" või purunemise taseme, mis on samuti osa hindamissüsteemist.Kuigi need ei ole ainsad kvaliteedi määramiseks kasutatavad tegurid, mõjutavad tee maitset, selgust ja keetmisaega kõige rohkem lehtede suurus ja terviklikkus.

Seega viitab Pekoe noorematele lehtedele, mis on endiselt kaetud valgete karvadega.Iga pekoe tee võib sisaldada punga ja kahte esimest lehte ning see viitab kõrgeimatele teeklassidele.Kõrgem klass, Orange Pekoe, sisaldab ainult esimest lehte ja lillelisel oranžil pekoel on ka pungad.