EL valge pojengi lehvikud
Valge tee, mikrokääritatud tee, on Hiina teede hulgas eriline aare.See sai nime, kuna valmis tee on enamasti pungad, täis valgeid karvu, nagu hõbe ja lumi.See on üks kuuest peamisest teetüübist Hiinas.
Valget teed töödeldakse ilma tapmise või keeramiseta, kuid alles pärast kuivatamist päikese käes või õrnal tulel ning sellel on täielike pungade ja karvade kvaliteediomadused, karvad täis, värsked karvad, kollakasroheline ja selge supivärv ning hele. ja magus maitse.
Flavonoidide, nagu dihüdromürtsetiin, rikkad valge tee lehvikud võivad kaitsta maksa, kiirendada etanooli metaboliidi atseetaldehüüdi kiiret lagunemist mittetoksilisteks aineteks ja vähendada maksarakkude kahjustusi.Teisest küljest võib dihüdromürtsetiin parandada maksarakkude kahjustusest põhjustatud seerumi laktaatdehüdrogenaasi aktiivsust ja pärssida kollageenikiudude moodustumist maksa M-rakkudes, mängides seega rolli maksa kaitsmisel ja oluliselt vähendades etanooli kahjustusi maksarakkudele. maksa, et maksa normaalne seisund saaks kiiresti taastuda.Samas on dihüdromürtsetiin kiire algusega ja kauakestva toimega, mis on hea toode maksa kaitsmiseks ja kainuse hoidmiseks.
Valge tee ｜ Fujian ｜ Poolfermentatsioon ｜ Kevad ja suvi
