Hiina must tee Gong Fu must tee

Gongfu must tee on musta tee valmistamise stiil, mis sai alguse Fujiani provintsi põhjaosast.Musta tee hiljutise populaarsuse tõttu kogu Hiinas on see töötlemismeetod levinud enamikesse teed tootvatesse provintsidesse.Sõna gongfu tähendab millegi tegemist "oskuslikult".Gongfu musta tee töötlemine hõlmab pikaajalist närbumis- ja oksüdatsiooniprotsessi, mille eesmärk on tuua lehes kõige rohkem esile.See tee ei valmista pettumust.Keskmise täidlusega mee, roosi ja linnase nootidega.Suurepärane püsiv viimistlus.See tee on ka pruulimisel üsna andestav, nii et seda saab lükata.

Gong Fu, sama mis Kung Fu, on hiina termin, mis viitab kõrgele distsipliini või õppimise tasemele konkreetses valdkonnas.Teede puhul viitab see oskusele, mida on vaja teatud stiili tee valmistamiseks.Seda tüüpi teed on läänes alates 19. sajandist tuntud ka kui Congou tee, mis tuleneb terminist Gong Fu.Tänapäeva terminoloogias mõistele kõige paremini omistatav tähendus'Gong Fu'meie arvates oleks see ingliskeelne sõna'käsitööline'kuna see tähistab teed, mis on valmistatud käsitsi traditsiooniliste tehnikate ja meetodite abil, mis nõuavad suuri oskusi ja teadmisi.

Joogil on tume merevaigukollane värvus ja linnaseline aroom.Maitse on väga tasakaalustatud ja sile, ilma kokkutõmbumise või kuivuseta.Siin on linnaselised ja lillelised noodid, puidune serv ning rahuldavalt pikk kakao ja roosi lõpp.Õhukesed, keerdunud lehed annavad sügavalt rikkaliku punase tassi, millel on selged karamelliseeritud suhkru ja šokolaadi noodid ning pikk kreemjas lõpp.

Kasutage umbes 3 grammi (ümar teelusikatäis) 8–12 untsi vee jaoks, mille temperatuur on 195–205 kraadi f.Hauta 2-3 minutit.Lehed peaksid andma 2-3 järsust.

Must tee ｜ Yunnan ｜ Täielik kääritamine ｜ Kevad ja suvi